מאמרים על: מתכוני מרקים 

מרק חרירה מהיר
מאת אולגה פוליסמן
קצת קשה לקרוא לתבשיל הזה מרק, כי מדובר בתבשיל סמיך מהביל ומלא כל טוב, שמתאים במיוחד לימי החורף הקרים

מרק ארטישוק ירושלמי
מאת אולגה פוליסמן
מרק ארטישוק ירושלמי הוא מרק שאני מכינה לאירועים מיוחדים, כח הקילוף של הארטישוקים הוא תהליך בפני עצמו, שאני לא נוהגת להשקיע בו את זמני ביום יום.

מרק בטטה פרווה
מאת אולגה פוליסמן
על מנת לקבל מרק בטטה עשיר בדרך כלל רובינו נוסיף שמנת מתוקה או לפחות שמנת לבישול לסיר. אך מה עושים כאשר צריך להכין מרק בטטה פרווה?

מרק עדשים כתומות מהיר וטעים
מאת אולגה פוליסמן
מרק מעולה, צבעוני ומהיר המתאים המיוחד לימי חורף קרירים.

מרק פטריות מוקרם מעולה
מאת אולגה פוליסמן
מרק פטריות מיוחד ומושקע שנעלם כלא היה תוך דקות.

מרק פטריות טעים ועשיר
מאת אולגה פוליסמן
מרק פטריות מהביל, מה יכול להיות יותר טוב בערב חורפי?

מרק צזיקי טעים ב-5 דקות!
מאת אולגה פוליסמן
מרק צזיקי הוא אחד המרקים האהובים עלי - הוא מהיר הכנה, טעים וקר! מדיוק מה שמחפשת כל אמא עובדת בחודשי הקיץ.

מתכון מהיר לגספצ'ו
מאת אולגה פוליסמן
מהו גספצ'ו? מרק עגבניות ספרדי קר וטעים, במיוחד אם אוכלים אותו בחום יולי אוגוסט הישראלי.

מרק גולאש
מאת אולגה פוליסמן
מרק גולש לא רק מאכל רומני יותר, הוא אחד המרקים האהודים. ציר הבשר הסמיך והמתובל לא יכול להשאיר אדיש אף אחד.

ארוחה ילדים שלמה בתוך צלחת מרק
מאת אולגה פוליסמן
נחפשים מתכון לארוחת ילדים מזינה ובריאה? זקוקים לעוד רעיון לארוחה בשבת חורפית שגם הילדים ישמחו לאכול? מה אם מרק ירקות כתומים?

מרק בטטה קטיפתי
מאת השף רודד עטיה
מתכון למרק בטטה מושלם עם מרקם קטיפתי ועשיר.
מלבד צבעה המדהים של הבטטה, שמושך כל עין, ומלבד המתיקות הנהדרת שלה, היא משמשת מקור טוב לסיבים תזונתיים.

מרק תירס מועדף
מאת זאב רוט
כבר לא טירונים בצבא-אך טירונים במטבח? אנו במועדפת דואגים לכם לאיכות החיים.

מרק עדשים
מאת אנטון גוליונקו
מרק עדשים הוא בין המרקים המקובלים ביותר לאכילה בחורף. המרק הינו עשיר בערכים תזונתיים ובמידה ומכינים אותו כראוי הוא גם טעים להפליא. שתי שיטות להכנת המרק. אחת מהירה ואחת קצת פחות.

מרק בריאות - עדשים וירקות
מאת זהר צמח וילסון
עדשים שייכות למשפחת הקטניות. הן עשירות בחלבון ודלות בשומן ולכן הן רכיב חיוני אצל צמחונים. הן גם עשירות בסידן, מגנזיום, ברזל, הויטמינים A ו-B1, חומצה פולית, וסיבים תזונתיים. יתרון גדול לעדשים על פני יתר הקטניות הוא בכך שהן קלות יותר לעיכול וגורמות לפחות גזים. השריה במים לילה והנבטה קלה מגדילות את כמות הויטמינים, המינרלים, וחומצות האמינו שגופנו יקבל. בנוסף עדשים מתבשלות מהר יחסית כך שקל ונוח להשתמש בהן.

מרק עגבניות פשוט
מאת אורן שץ
מרק עגבניות זה אחד המאכלים שאתה יודע שאחר כך אתה תרגיש טוב יותר, לא משנה אם בריא או חולה זה פשוט עושה הרגשה טובה, להלן מתכון למרק עגבניות איכותי שמצאתי

הכנת מרק ירקות
מאת יהודה אדרי
מרק ירקות טעים וקלאסי וקל להכנה, שאפשר להתענג עליו כל פעם מחדש - כל כך מתאים לחורף כשקר. מתכון נפלא...

דושפרה - מרק דובדבנים בוכרי
מאת Dafna Levi Levi
חובבי הדובדבנים יתענגו על המרק הנהדר הזה, כל השנה. אין צורך להמתין לעונת הדובדבנים, במרק הזה משתמשים בדובדבנים מיובשים, משומרים או קפואים.

מרק בטטה חלומי
מאת cate
מרק בטטה עם חלב קוקוס, בניחוח תאילנדי-מתאים במיוחד לימות החורף הקרים

מרק אפונה ירוקה יבשה
מאת פנינה מילוא
מרק עשיר הנוחל הצלחה,אצל ילדים ומבוגרים כאחד ,למרות היותו מרק חורפי וכבד יותר הוא טעים כל ימות השנה

מרק גריסים [קרופניק] עשיר
מאת פנינה מילוא
מרק גריסים נחשב לאחד המרקים החורפיים האהובים והמשביעים,זו גרסה צימחונית קלה וטעימה.

אש ענר - מרק רימונים פרסי
מאת Dafna Levi Levi
מרק חמצמץ משובח לימי סגריר, אחד המתכונים הפחות מוכרים של העדה הפרסית.

רורמה סבזי - מרק עשבי תיבול - מתכון פרסי
מאת Dafna Levi Levi
המרק הנפלא הזה עשוי רובו ככולו על טהרת עשבי תיבול טריים או יבשים. את המרק למדתי מאבי, ובימי החורף הקרים הוא מחיה נפשות וגם ... מרפא שפעות.

מרק עוף עם טיפ סודי
מאת פנינה מילוא
מרק עוף הינו אחד המאכלים הפשוטים והפופולאריים במשפחות רבות,את המרכיב הסודי גיליתי לפני שנים באחד העיתונים כשאמו של מרק בורשטיין המליצה להוסיף כף סוכר למרק,המשנה ומשדרג את טעמו.3

מרקים וחשיבתם מאת: דע היימישע קיכע
מאת רבקה שלומוביץ
מאמר המסביר את חשיבת מנת המרק בארוחה

מרק חמציצים
מאת Dafna Levi Levi
מרק נהדר, דל בקלוריות, מרענן בקיץ ומחמם בחורף. ובעיקר - קל להכנה עם ילדים

המטבח הסיני, לא רק עוף וסויה
מאת אייל טקו
המטבח הסיני כולל אינספור מנות, שאת רובן אין המערב מכיר. בסין לא תרצו לאכול אגרול עם איטריות ביצים מוקפצות. בסין קיים מגוון של צורות אכילה, שאחת מהן היא ארוחת מרק. כתבה זו, היא תיאור של ארוחה זו, וכפי שתראו ההכנה היא פשוטה וקלה.

מרק דגים למי שידו אינה משגת
מאת אפי רוזנברג
חומרי הגלם של מרק הדגים (בויבז) מסורתי - יקרים : לוקוס, שריפס, זעפרן ............
המתכון להלן מחזיר את המרק לעם.

תהנו

מרק שעועית מהיר הכנה
מאת מיכל א.
אם לאמר את האמת, אין דבר כמו "מרק שעועית עשיר", ומרק שעועית ראוי לשמו צריך להיות כזה שמתחיל בערב שלפני, ונגמר בשעות הצהריים...

מרק דלעת ותפוזים שילדים מאוד אוהבים
מאת צילה שנהר
מרק מדהים ,טעים וקל להכנה שהילדים שלי מאוד מאוד אוהבים.

מרק מנגולד וקינואה
מאת קרן כהן
הכי קל שבעולם, עשיר בברזל (מתאים ליולדות). בפעם הראשונה אכלתי מהמרק הזה שאמא של חברה הכינה לה אחרי הלידה. מאז, אמצתי את המרק כי הוא פשוט, קל וטעים (לאוהבי התרד).

<< לדף הקודם   לדף הבא >>